家常冒菜做法视频？家常冒菜的做法视频

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本文目录

1. 红焖，大全大全红焖羊肉怎么做好吃，窍门红焖羊肉的红焖红焖家常做法
2. 第一名厨红焖羊肉正宗做法
3. 王刚红焖羊肉家常做法

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材料

羊肉600克 ，大蒜
，做法做法料酒 ，大全大全香辣酱，窍门干红辣椒 ，红焖红焖姜片，羊排羊排生抽 ，家常家常老抽，糖 ，盐，八角，花椒，桂皮 ，枸杞各适量

做法

1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块 ，

2.胡萝卜切大块，

3.锅内烧热油 ，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒 、香辣酱、干红辣椒、姜片 、生抽、老抽
、糖 、盐倒入炒匀，

4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅 ，放入枸杞和八角、花椒和桂皮 ，加入开水，

5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可 。

第一名厨红焖羊肉正宗做法

原料：羊肉、土豆、胡萝卜、花椒粒、花生油、炖肉料包、葱
、老抽生抽、白糖
 、盐 、姜。

做法步骤 ：

第1步、羊肉用清水泡出血水。

第2步 、把羊肉凉水入锅 ，煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉 。

第3步
、羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。

第4步、炒锅放油烧热 ，放入花椒粒 ，姜片爆香。

第5步 、放入羊肉，老抽，生抽，白糖翻炒后放入葱
 。

第6步 、放入适量热水烧开。

第7步
 、中火炖煮30分钟左右 ，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜，土豆块 ，盐再煮10分钟左右 。

第8步、最后大火收汁即可。

王刚红焖羊肉家常做法

1、羊肉500克，青椒1个 ，红椒1个，洋葱1个，姜3片，蒜3瓣，八角1粒 ，花椒3粒，料酒1大匙 ，盐1小匙
 ，糖1小匙 ，香油2大匙
，水1碗
。

二、烹饪步骤 ：

1、将羊肉洗净，切成块，加入料酒 ，搅拌均匀，腌制30分钟；

2、锅中放入油，烧热，将羊肉块放入锅中
，煸炒至变色；

3、将青椒 、红椒
、洋葱、姜、蒜、八角
、花椒放入锅中 ，加入料酒、盐 、糖、香油和水，用小火烧开 ，转中火烧至羊肉熟透；

4
 、将羊肉捞出 
，装盘，即可食用
。

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