腌白菜家常做法(腌白菜家常做法大全)

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料：鸡500克
、做法做法香菇200克
、大全大全姜、鸡肉家常鸡肉家常葱 、煲香煲香花椒、菇的菇八角、做法做法生抽 、大全大全料酒、白糖
、盐

1、香菇洗净，鸡肉大的可切开
，切姜
、葱末。

2 、鸡块放入凉水锅 。

3 、撇出浮末
，捞出鸡块 。

4、锅中油五成热，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末炸香。

5、加入鸡块炒匀。

6、鸡肉炒至变色时加入料酒
、生抽、白糖翻炒炒匀 。

7 、加入适量的水炖煮，炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖。

8、大火烧开转小火。

9 、炖到汤汁变少，加盐，炒匀。

鸡腿炖香菇家常做法

主料：鸡煺2只（约1斤重），香菇2两  。

配料：豆腐1大块 ，料酒1勺，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺，蚝油半勺 ，大蒜1样，香葱1棵，盐6克，鸡精5克 ，香油10克，胡椒粉5克。

操作步骤
：

1，鸡腿切块，加入料酒，生姜，生抽，老抽，蚝油，腌制入味20分钟 。

2，香菇去根部 ，用温水泡软  。

3，豆腐切块 ，用油煎至两面金黄。

4，炖锅中放入香菇，上面摆上豆腐 ，最上面放入鸡腿肉
，加入沸水 ，水与鸡肉平齐，小火慢炖2个小时，出锅前加入盐，鸡精，撒入胡椒粉
，淋上香油即可。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克、葱 、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1、把干香菇用温水泡发30分钟 
，漂洗干净 ，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块，洗净后沥干水分。2、炒锅放油3汤匙 ，烧热后炒香香菇片 ，出锅装入盘中待用。3 、炒锅放油100克左右，放糖约60克
，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时
，投入鸡块 ，煸干水分 ，加入盐、酱油 、水 、姜、葱翻拌均匀，盖盖焖半小时 ，拣去葱姜，调入白糖约40克、味精、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。

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