家常佛跳墙做法(家常版佛跳墙的做法)

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本文目录

1. 黄鱼的法大腐黄家常做法好吃又简单
2. 黄鱼的最佳做法
3. 黄鱼菜谱

黄鱼的家常做法好吃又简单

食材:

黄鱼适量、葱适量、常豆姜适量、做法蒜适量 、家常干红辣椒适量 、黄鱼香菜适量、做大全醋适量 
、法大腐黄料酒适量 、花椒适量 、大料适量、生抽适量 、老抽适量、蚝油适量、盐适量、花椒油适量、花生油适量

1、首先把黄鱼洗净去除内脏；

2、在鱼身上斜切几刀便于入味；

3
、接着把葱 、姜、蒜 
、干红辣椒切碎备用；

4、然后热锅起油，放入处理好的黄鱼 ，煎至金黄即可；

5、最后等鱼煎好 ，烹入食醋，放入葱
、姜
、蒜 、干红辣椒、香菜 、醋、料酒、花椒、大料、生抽、老抽、蚝油 、盐、花椒油和热水，刚好没过食材就可以 ，大火烧开转小火炖至收汤即可上桌 。

6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了 。

黄鱼的最佳做法

食材：

黄鱼1条 、香菜1根、葱花5克、姜片2片、蒜片3瓣 、八角2粒  、淀粉适量、精盐1匙、味精1匙、白糖1匙、鸡粉1匙 、老抽1匙、绍酒1匙、老汤适量

家焖黄鱼的做法 ：

1、黄鱼洗净划上花刀，香菜切段；

2、锅里倒油烧热 ，下入黄鱼炸至定型 ，捞出；3
、锅中留底油烧热，加入葱花 、姜片、蒜片、八角炒出香味，再加老汤放入大黄鱼，加精盐、味精 、鸡粉、白糖 、老抽焖制10分钟左右；4、焖至入味后取出装盘，滤出原汤中的杂质，用水淀粉勾芡 ，撒上香菜段，浇入盘中即可。

黄鱼菜谱

材料

小黄鱼3条 ，盐适量
 ，姜适量 ，蒜适量 ，花椒适量，油适量。

做法

1、将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏。麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水。

2、倒少量油，花椒、姜和大蒜烹锅，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色 ，鱼肉变硬变干（约15分钟） ，用锅铲将小黄鱼翻个
，再煎另一面至金黄色即可。

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